humm... lindas xícaras !!!

O fantástico mundo dos pequenos detalhes...

Roma!!!

Roma - uma grande paixão!!!!!

Quem me conhece sabe bem o meu fascínio pelos filmes... Revi uma série que amoooo muito!!! Rome - uma história belíssima que é  baseada em acontecimentos históricos na antiga Roma entre os anos 52 e 44 a.C. Nesta série contém vários "imortais" como Julio César, Marco Antônio, e obviamente, não poderia faltar nesta época Cleópatra, entre tantos outros...Uma super -produção que infelizmente terminou na segunda temporada!!!

Como tudo é cultura gastronomica para a minha visão...heheheh pude reacender a minha memória  no decorrer da série de como eram as  maravilhas  da alimentação na época a. C . 

E aproveitei  que estava no embalo do passado.... Li o livro " História da Alimentação" e é lógico que passei por vários momentos desde a pré -história até os dias atuais. Porém me detive nos detalhes dos alimentos na época do Egito Antigo e é claro Roma Antiga, exatamente na época dos nomes citados acima... Percebi no meu lindo livro que os cereais como trigo, milho, arroz e cevada foram os primeiros grãos  cultivados pelos povos antigos. Descobertas comprovaram que, mesmo em tempos pré-históricos, o trigo era o alimento básico do homem e no antigo Egito já era cultivado 3.000 anos a.C. Os faraós usavam o trigo como forma de pagamento e já fabricavam o pão.

Ainda antes da era cristã, gregos e romanos produziram trigo e o levaram para o resto da Europa. Tratava-se de um cereal nobre, preferido pelos ricos, enquanto a plebe e os escravos consumiam a cevada. Hoje o trigo é uma planta cultivada no mundo todo e constitui a base da alimentação de muitos povos. Legal de saber né????

Amei esta passagem no livro...terei que ler mais vezes para  JAMAIS esquecer...heheheheeh

Fórum Romano - EMOÇÃO!!!

The Trevi Fountain- speechless!!!!

Mil beijinhos e até  o próximo encontro!!!!

Os mistérios dos talheres...

De volta à Cultura gastronomica... Hoje quero comentar sobre alguns instrumentos necessários à mesa.

Todos os seres humanos de nosso planeta devem se alimentar  para sobreviver...O fato que nós , seres humanos, utilizamos os utensílios para comer nos distingue de outras espécies vivas...Geralmente, as refeições são utilizadas com um garfo, uma faca e uma colher.Isto pode parecer tão comum, né??? Mas isso existe toda uma história e modo de vida!!!

Da última vez que estive em Paris observei muitas coisas, álias infinitas!!! Moda. Beleza arquitetônicas. Museus. Galerias de artes. Perfumes.Cafés e restaurantes ( c´est sur!) e outro detalhe nos quais foram as minhas paixões de observação foram os talheres " les couverts". A decoração também é algo no qual admiro bastante...Porém quero falar sobre os talheres diversos que vi por lá...E mais...l´art à cuisine também é mostrada até no Louvre. Vamos por etapa....

É muito engraçado, se formos observar cada época tem o seu estilo próprio de talheres, concorda? E lá ,dependendo de lugares onde você vai almoçar .Encontrará os mais sofisticados estilos, acompanhando uma época distinta ou simplesmente talheres com menos requinte.
Quer saber um pouquinho?

O uso de garfos à mesa começou no século XI, en  Veneza, na Itália. E no fim do século XVI o garfo  foi  introduzido na França pelo Henri III.  Os garfos continham apenas dois dentes e eram utilizados para comer as carnes .. Com o tempo foi modificando e somente no reinado de Luis  XIV  que os garfos foram tomando a forma tradicional de 3 a 4 dentes .

Já o uso da colher é muito mais antiga... Os homens na pré-história serviam-se de mariscos e o material era de silex - tipo de madeira. E os Egipcíos usam as colheres em bronze  e em marfim. Os gregos tinham as colheres de madeiras especiais para comerem os ovos.

A primeiríssima faca remota também na pré-história . Isto não era uma simples lâmina estreita.As facas eram utilizadas como instrumento de armas e caça...Os romanos que fabricaram as primeiras lâminas em aço. Já na Idade Média existia uma grande variedade de facas: as facas para caçar, as facas destinadas aos usos domésticos, enfim adaptaram às suas necessidades... 

Na sociedade, logo que surgiram os utensílios à mesa  foi criado um "certo escandalo" com os utensílios do garfo. Causou impacto!

Tanto é que o garfo foi considerado profano pelos padres venezianos, que recomendavam “o uso dos dedos dados ao homem por Deus”.  E esta mudança só reapareceu na Itália no século XIV. Na renascença italiana, as boas maneiras à mesa ficaram mais refinadas e exigiam o uso de garfos. Mesmo assim, o novo hábito custou a pegar. O povo achava que usar garfo era desnecessário. O preconceito só desapareceria de uma vez por todas depois da Revolução Francesa.E , portanto, os talheres contribuiram para a nossa sociedade. A utilização destes utensílos é muitos mais higiênica do que se alimentar de um prato coletivo com as mãos....concorda? E antes disso, evidentemente isso acontecia diariamente ao se alimentar!

Atualmente, existem pessoas que não se importam muito com os detalhes dos talheres, álias, elas nem percebem o seu tipo de talher quando vão aos restaurantes, ou  vão almoçar na casa dos amigos e parentes. Contudo , no meu ponto de vista, os talheres são peças importantes para degustar os alimentos..

Se perceber a presença destes "queridinhos" verá que os talheres variam de tamanho e forma , os designs das peças entre um e outro fabricante. Modernamente predominam o aço tanto o inoxidável como o recoberto com a prata... E isso tudo é uma beleza... Na próxima vez que você fizer uma refeição, é só observar se o seu talher tem o formato interessante e pense nos mistérios que contém os seus utensílios.
 E tenha um " Bon appétit"!!!!

Dia dos namorados!!!

12 de junho, dia dos namorados!!!Há muitos símbolos que estão associados   ao dia do amor !!!

Primeiramente não dá para deixar de mencionar - Cupido que em latim significa: desejo. Na mitologia grego-romana é chamado de Eros - na Grécia é o filho de Vênus,Deusa do amor!  A lenda conta que o menininho gorduchinho deixa os homens apaixonados quando dispara nos seus coraçõess suas flechas. Ele é também conhecido por ser o jovem que teve um romance com charmosa deusa da alma, Psyché.

Outro símbolo representativo ao amor é o coração vermelho que é ligado aos sentimentos amorosos. Os romanos acreditavam que continham alma e era o órgão do amor. A cor vermelha é o símbolo de um amor fiel na Antiguidade.Esta crença antiga tem permanecido através dos séculos...E nos dias atuais, os corações são objetos de decoração para ocasiões especiais para o amor e aos sentimentos...

E o bilhetinho apaixonado...

A troca de bilhetes românticos remonta a época de São Valentino, Roma no ano de 270. São Valentino para pregar o evangelho e converter os pagãos foi advertido pelo imperador Cláudio II, o Gótico, a suspender o ritual de bênção aos enamorados e que se convertesse ao paganismo e ao culto ao deus Lupercus, protetor dos gregos.

A festa a Lupercus era celebrada em fevereiro, quando se esperava a primavera, a estação do renascimento. Essa festa era muito esperada pelos jovens romanos, pois era o momento que as pessoas estavam esperançosas à busca de um grande amor.Os nomes dos rapazes e das moças eram colocados misturados numa urna e uma criança ia retirando os nomes e formando casais que passavam a conviver em intimidade, para consolidar o rito da fertilidade.

Valentino, diante de Cláudio, o Gótico, recusou-se a abjurar a própria fé, pelo contrário, tentou converter o imperador ao cristianismo. O imperador foi tolerante e ao invés de mandá-lo para a prisão comum o confiou a uma família nobre, até ser verdadeiramente preso por ordem do imperador Marco Aurélio Cláudio Quintillo, sucessor de Cláudio, o Gótico.

O império prosseguia na sua perseguição aos cristãos e à igreja de Roma, porque a popularidade de São Valentino estava crescendo. Conta-se que na prisão Valentino conheceu e curou da cegueira a filha do carcereiro, para quem, antes de ser morto, deixou um bilhete muito terno com a doce dedicatória: “do teu Valentino”.  Ohhhhhh, que apaixonante!!!!

Mas o último que cito neste espaço é a representação do jantar romântico!!!!

Que tal seduzir com um jantar?Velas para decoração - de preferência velas altas para a iluminação vir de cima e de cores quentes, tal como as vermelhas para combinar com o momento, decore com um guardanapo diferente e deixe o  ambiente acolhedor com flores naturais ou artificiais e a  música de fundo, claro! Uma salada, proteina e um delicioso vinho ou espumante fazem toda a diferença para o clima... E é claro aproveita para colocar uma fruteira com frutas sortidas - uva e morango é uma excelente pedida...Precisa de algo mais???? Não! Só o convidado principal: ele! Ou ela! Por que não ser preparado o jantar e o ambiente por ele...heheheh

Um grande abraço e feliz noite romântica!!!!!

até a próxima...

Sex in the City et la cuisine!!!!

Oi!!!

Nesta última sexta-feira foi a estréia do filme Sex in the City 2!As íncriveis garotas americanas estão de volta após 2 anos...

Na trama 2, as quatro amigas Carrie (vivida por Sarah Jessica Parker), Samantha (Kim Cattral), Charlotte (Kristin Davis) e Miranda (Cynthia Nixon) viajam a Abu Dhabi, nos Emirados Árabes.

Contudo o que quero salientar é a alegria em ter assistido todas as seis temporadas e , além disso Sex in the City 1 e 2, o filme!.

Well, well, well...para quem conhece a série pode observar que as 4 lindas personagens estão sempre saindo, se divertindo. Elas vão aos restaurantes e bares de New York City! Apresentaram infinitos lugares badalados em New York...Tudo é revelado enquanto elas "having a breakfast" , "having a brunch", ou simplesmente "spending a time drinking"... C´est délice!

Em cada episódio um novo lugar,novas conversas, novas revelações...é muito legal !!!! Num delicioso episódio Miranda entra numa rotina "culinaire" e encomenda todos os dias a mesma refeição no mesmo restaurante .... Até que um dia a vendedora do restaurante "chinois" lhe responde: "Eu sei, é a mesma coisa todas as noites!"...heheh Miranda enlouquece obviamente!!!!

Outro momento divertidíssimo foi no filme, Sex in the City 1- No dia "La Saint-Valentin par Samantha Jones " Como sempre ela pensa, fala em sexo... E não é pra menos ... no dia dos namorados Sam elabora o cenário e as mais loucas surpreendentes surpresas para "son chéri( seu querido)... é de chorar de rir com a cena... um pouquinho dela pra vc...

Claro que não posso esquecer da cena com a Charlotte no episódio da última temporada de Sex in the City.... Ela, toda felizinha após converter ao judaísmo, prepara a sua primeira refeição de Shabbat com a ajuda das suas fiéis amigas! Mas Harry - seu namorado - nem está muito atenta aos detalhes da " Chef de cuisine " Charlote...
Veja e relembre...e para quem não assistiu vale a pena assistir a sexta temporada!

E para finalizar...para aqueles que conhecem muito bem a escritora Carrie Bradshaw sabem que ela é alucinada pela bebida Cosmopolitan - e para os íntimos - Cosmo, seu coquetel preferido!

50 ml de vodca
15 ml de cointreau (licor de casca de laranja)
5 ml de suco de limão
25 ml de licor de cramberry
gelo e mirtilo ou cereja para decorar-hummmm...yummyyyyyy

Mexa todos os ingredientes diretamente em um copo/ taça juntamente com o gelo. Decore com a cereja ou o mirtilo e folhas de hortelã.

É isso aí..até a próxima sessão gastronomicas!!!!

bye!!!

Jantar com amigos!

Oie, "Je suis ici encore"( Aqui estou novamente)!




Existem momentos na vida que são "inoubliables" ( inesquecíveis)!Concorda?

Momentos inesquecíveis são infindos... seja quando estamos entre amigos, quando estamos com a família reunida, quando estamos em uma viagem emocionante com o grande amor ou assistir um filme com alguém e dividir um pote de pipoca...Quer delícia melhor???????heheheh ...Tout est magnifique!
Sou fã de filmes , todos os gêneros,e não tem jeito, terei que sempre citar algo no qual acho interessante de publicar ...

Logo, voltando ao assunto de momentos inesquecíveis quero citar um filme lindo e que nos faz pensar sobre o mundo atual : Into the Wild( Na natureza Selvagem). O filme é surpreendente,mas neste meu espaço quero citar duas frases que o personagem disse no decorrer do filme e elas simplesmente estão guardadas em minha memória...
Frase 1:
Happiness only real when shared ( a felicidade somente é verdadeira quando é compartilhada)

Frase 2:

I'm Supertramp and you're super apple. You're so tasty, you're so organic, so natural. You are the apple of my eye, ha (Sou "Supertramp" e você é a super maça. Você é tão saborosa, você é orgânica. Você é a maçã dos meus olhos,ha).

Quero salientar essas duas frases que AMOOOOOOO VERDADEIRAMENTE ! O fato é precisamos dividir nossa felicidade com alguém seja quem for, confia ou quer compartilhar...Precisamos comunicar para as pessoas o que sentimos, o que queremos, o que desejamos...Sejam tristezas, alegrias, ou qualquer outro detalhe no qual vc quer dividir e sorrir...ou chorar... E por que não,né???

Já a segunda citação, é a "saborosíssima" maçã!!! Uma simples maçã vermelhinha, limpa ( embora no Paraíso do Éden ela foi considerada envenenada). Porém na minha visão,a maçã quando pura e orgânica pode ser comparada a amizade! Isso mesmo, a amizade quando é pura, verdadeira, sem agrotóxico é sublime! Por isso: ter amigos é não esquecer de compartilhar os momentos! É aproveitar para construir a amizade sólida com boas risadas, trocas de experiências, um delicioso vinho - ou outra bebida na qual sente bem ao tomá-la - e COMER algo extraordinariamente "Yummy" (gostoso) !!! É mágico...

Tive um momento muito feliz no meu último almoço entre amigos em minha casa. Foi explêndido! Fiz um delicioso almoço feito com muito carinho para as minhas amigas! E é claro que foi compartilhado momentos de felicidades, sorrisos e conversas descontraídas. Tenha a certeza de que ficará na memória.

Contudo, quero citar um filme muito legal, Dinner with friends( Jantar com os amigos/ Dinêr entre amis). Gabe (Dennis Quaid) e Karen (Andie McDowell) são casados e escrevem sobre gastronomia. Eles estão esperando para jantar comTom (Greg Kinnear) e Beth (Toni Collette), seus amigos de alguns anos, que inclusive se conheceram através deles. Beth chega dizendo que Tom está viajando, mas ela se comporta de uma forma estranha. Ao ter uma crise de choro, ela conta que Tom a abandonou, após 12 anos e duas crianças. Gabe e Karen sentem logo que estão sendo forçados a tomar partido na briga entre o Tom e Beth. Enquanto isto acontece Gabe e Karen se vêem analisando o matrimônio deles e questionam se são realmente felizes.

Bom, além da história dos dois casais, é claro ,o filme evidencia a fabulosa e fantástica gastronomia..É evidente que entra em ação...heheheh Nhame, que delíciaaaaaaaa.... Eles, Gabe e Karen, recentemente estiveram na Itália( querida Itáliaaaaaa) e obviamente trazem receitas italianas saborosíssimas...

Outro detalhe que é o máximo foi a sutileza que a direção de Norman Jewison acrescentou na cozinha de Karen -Inacreditavelmente a produção enfeitou com a belíssima obra prima "As quatro estações" do pintor Italiano Giuseppe Arcimboldo - 1527. Gente apreciar esta obra é simplesmente FAN-TÁS-TI-CA!!!! Dê alguns minutinhos de sua atenção e analise os detalhes da natureza feita pelo italiano!!

Se você assistiu este filme e não prestou atenção na obra na qual comento, aqui está: O querido e amado italiano surrealista que fez a tela:Nomeada: Outono, 1573.

Agradeço o carinho em ler e dedicar-se uns minutinhos para o meu espaço. Acredite! Sinto imensamente feliz por compartilhar com você meus momentos gastronomicos e culturais !!!!
Beijo, beijo!!!!
God bless you!!!!

Mother´s day!

Oie, gente!! Domingo, 09 de Maio é comemorado o dia da mães!Data tão bela e sublime!Veja que interessante: no começo do século XX esta manifestação era conhecida como uma festa de família. Tudo mudou porque Anna Jarvis - idealizadora do feriado - em 1907 começou uma campanha para instituir uma comemoração ao dia das Mães. Ela conseguiu que a pequena cidade de Grafton, na Filadélfia, celebrasse o Dia das Mães no segundo aniversário da morte de sua própria mãe, Anna Reese Jarvis. O cravo, flor favorita da mãe de Anna Jarvis, tornou-se o símbolo das mães, após ter sido usado na celebração em Grafton. Os cravos brancos significavam a pureza, doçura e eternidade do amor de mãe. Com o tempo, os cravos brancos tornaram-se símbolo da mãe que já faleceu, enquanto os vermelhos representam a mãe viva.Mas o governo Thomas Woodrow Wilson decidiu, em 1914, decretar oficialmente o dia das mães( Mother´s day).

Hoje é célebrado mundialmente o dia das "mamans", a tradição nos Estados Unidos, o " Happy Mother´s day" é festejado o segundo domingo de maio. Contudo na Espanha, "El dia de la madre" acontece no primeiro domingo de maio. É costume da família ir ao restaurante e é de praxe que todo estabelecimento deve oferecer flores a cada mãe! Ah, isso geralmente acontece aqui também, né???

Ja na Argentina não é comemorado como em outros países: o dia das mães é comemorado no terceiro domingo de outubro. E na Espanha e Portugal: 8 de dezembro, dia em que se homenageia a Virgem Maria. Legal saber um pouquinho mais sobre essa história, né?

Veja só que máximo:

•Inglês : Happy mother's day

•Alemão : Herzliche grüsse zum mutertag
•Austríaco: Frohes fest mutti
•Espanhol: Felicidades mamà
•Italiano : Buona festa mamma
•Português de Portugal: Boa mamã
•Francês: Fête des mères

Hoje quero parabenizar todas as mamães e sobretudo quero homenagear uma "mãezinha" tão especial que não está mais conosco, contudo quero postar que ela foi ( e sempre será )muito importante na minha vida. E muito do que aprendi , ela quem ensinou e apoiou.E tenho absoluta certeza de que ela amaria conhecer a nossa Vanda, ou melhor , Vandinha! Como ela me chamava...

Linda velhinha, Bisa Regina. Uma mãe tão adorada e tão importante! Como diz " Robert Charbonneau( escritor canadense) "L'amour maternel est le plus près de la miséricorde divine" - O amor maternal é o mais próximo ao da misericórdia divina!

É isso!!!! Por hoje é só...

Grande beijo a todos... Até a próxima semana!!!!

la voyage cinémathographique!

Hoje é especial! Quero comentar sobre dois filmes lindos da Disney que se aliam com a gastronômia. Primeiramente "Lady and the Tramp"( A dama e o Vagabundo). Em seguida a inesquecível história - "Beauty and the Beast"( A Bela e a Fera).Convido você para viajar nestes dois clássicos? Vamos????

A história de uma cachorrinha doce e meiga chamada Lady. Ela se sente abandonada pelos donos quando eles têm um bebezinho. Triste e desolada, se envolve com um cachorro de rua conhecido como Vagabundo.Eles se tornam grandes amigos, mas o perigo circula ao lado deles. E eles têm uma animada aventura nas ruas...

A música é Belle Nuit - tãoooooooo emocionante! Gostou? Espero que sim! Bom, eu sou fanática por esta canção,o clip é agradável, bom de assistir, principalmente porque acontece no beco do restaurante italiano. Os dois cachorrinhos comem uma bela massa(macarronada) com almôndega, servido por um chef italiano! É encantador... A cena mais adorada é quando eles se beijam através do espaguete que interliga as duas bocas!!!! Ohhhh, so sweety!!!Pode ser repetido por casais apaixonados...hehehehe Também emociona o brilho do olhar dos cãezinhos.

Outro detalhe fundamental de salientar é a questão do amor impossível entre duas "pessoas" de classes distintas.E também a questão de viver livres, sem coleiras ... Para quem assistiu - aposto que veriam novamente! E para aquele que desconhece este clássico, vale a pena assistir. Recomendo!

O próximo clássico - Beauty and the Beast, 1991!

Inspirado no conto de Jeanne- Marie Leprince a história é publicada em 1757,contudo o longa metragem é de 1991. Uma jovem bonita e inteligente adora canções e ler muitos livros( minha parceira...heheheh)Certo dia, seu pai, uma espécie de engenheiro que constrói máquinas revolucionárias, se perde na floresta e é capturado por uma grande Fera. Ele é um príncipe que foi amaldiçoado por uma bruxa. Preocupada Bela vai em busca do seu paizinho e ao encontrá-lo se vê obrigada a dar a sua liberdade para o monstro. Com o tempo enxerga a docilidade e a inteligência do príncipe transfigurado. Para os companheiros inseparáveis da Fera, o relógio, a chaleira e o candelabro, Bela será a grande salvação, pois se os dois se apaixonarem antes da Fera completar 21 anos, a maldição estará desfeita.

Na minha opinião,o grande climax é quando o francês Lumiére convida a Bela para um banquete na mansão da assustadora Fera! Ele prepara um jantar completamente luxuoso, perfeição em cada detalhe dos instrumentos da cozinha e na decoração. Muita luz e cores nesta mágica passagem do filme, tudo é revelado através deste pequeno trecho que selecionei com muito carinho. O que acha?

Mais uma vez: bon appétit et bon film!

See you soon...

Nhoque - c´est délice!

Hello!
Hoje o dia é reservado para o "Gnocchi"!
Nada mais agradável que comer um delicioso nhoque(gnocchi) como se estivêssemos em plena Itália!

A palavra "gnocchi" significa "morceau" pedaços em francês. Estes "pedaços" são partes da tradição italiana. Existem vários tipos de receitas deste delicioso prato -até mesmo na Itália são bastante variados!

Na época romana,os "gnocchi" eram feito a partir de uma mistura de fervuras de sêmola e de ovos, e isto nós também encontramos nos dias atuais e em certas regiões,especialmente na Sardenha.

Com o tempo as mudanças surgiram e certamente a ousadia nos ingredientes da massa e do molho, e além da elaboração com várias farinhas,existem também com arroz e inclusive com miolo de pão..."J´aime savoir sur les modification!!" E com a introdução do milho na Itália, em meados do século 16, surgiu o nhoque de polenta (nhame! amo polenta). Mas foi a chegada da batata, entre os séculos 16 e 17, que mudou a história ... E então, surgiu o nhoque que todos conhecem...

Tornou-se seu ingrediente "magnificent"! Mas como a culinária sempre renova os ingredientes os sicilianos criaram uma receita perfeita.Nhoque de farinha de trigo, de ricota; no molho, uva passa, manjericão fresco e "pinoli" (Vc conhece esta semente??? - vale a pena experimentar - deliciosa e saudável !) .

Já no Brasil, foi inventado pelo chef francês Laurent Suaudeau, o nhoque de milho verde. " I merely love that!". E como a imaginação gastronômica vai além dos seus limites certamente foi desenvolvido nhoque de batata -doce, mandioca e mandioquinha (batata baroa)

Abaixo, "nhoque de ricota com espinafre " une recette trés savoureux "!

INGREDIENTES:
1 ricota pequena
1 maço de espinafre
1 ovo
Farinha de trigo para dar liga
tomilho
sal a gosto
pimenta

MODO DE PREPARO:
Cozinhe as folhas de espinafre e bata no liquidificador até virar um creme. Rale a ricota ou amasse com um garfo, junte ovo, espinafre e sal. Coloque farinha aos poucos amassando com as mãos até virar uma massa homogênea. Polvilhe uma superfície seca com farinha, faça rolinhos e corte do tamanho desejado. Cozinhe em água fervente e sal.

Cubra-os em uma travessa com molho branco, ou molho ao sugo. Ao invés do queijo ralado polvilhe com castanha de caju ralada e fatias finas de queijo mussarela. O sabor é diferenciado . Leve para gratinar em forno médio por 15 minutos.

Vale a pena experimentar com um delicioso vinho tinto ou branco e muita salada colorida!!!

Mon adorable Japon!!!!

Salut amies!!!! Apaixonada pela "Gastronomie Japonaise - plus qu´une passion!" Em Tokio pude provar as delícias do lugar... e é claro não resisti, tive que ir ao supermercado local.

Inacreditavelmente - C´est magnifique! As frutas e verduras são extremamente variadas porém bastante caras e são vendidas em pacotinhos, já embaladas...Mas é fabuloso olhá-las nas prateleiras dos supermercados e saborear algumas delas. Primeiro pelas cores, lindamente expostas...Um arco-íris na terra...Segundo por visualisar as frutas de todos os lugares do mundo: Brasil ? simmmm, as bananas estão por lá! yummy!!!!!! Não dá para resistir...

E o sushi, sashimi e tantas outras delícias da gastronomia japonesa????? É uma verdadeira obra de arte, tanto na forma de misturar os alimentos quanto na beleza na apresentação dos pratos.

Refeição em japonês é "gohan", mas na verdade o termo se refere ao arroz cozido, que é a base da alimentação dos japoneses...Nossa, nunca comi tanto arroz...até no café da manhã...heheheh

Outro detalhe ter amado profundamente no Japão foi a gentileza e educação das pessoas. E na mesa não poderia ser diferente: antes de cada refeição é costume dizer:"itadakimassu" - que significa mais ou menos pedir licença ou permissão para comer algo... Fala verdade, não é explêndido?????? e ao terminar, os lindos e queridos japoneses demonstram um enorme agrado após a refeição. E com isto eles dizem: "gotissossama deshita" It´s perfect!

Bom, por hoje é isso...aproveita para agradecer ao seu alimento! Faz bem para a nossa paz interior!!!!

Mil beijinhos!!!

Le premier jour!!!

Bonjour, mes amies!

Faço questão em preparar o meu próprio alimento. Agendo minha vida para fazer isso com amor e respeito... E ao preparar, tento ao máximo estar feliz, ou seja, com boas energias.

Faço as minhas orações na cozinha, acredita nisso? Pois é... porque justamente é na cozinha, no meu conceito, é o lugar no qual sinto que é o mais sagrado além do quarto.

Na cozinha, alimentamos o nosso corpo e nossa alma. Tudo que ingerimos está na cozinha e desta maneira, sendo mais positiva, tudo ira abençoar o meu dia e o meu lar. Uma vez, li que tudo o que sentimos ira para o alimento enquanto estamos preparando-os ou até mesmo ingerindo-os.

Sou muito ligada a esta energia. Acredito na energia que passamos ao preparar o alimento, e sinto-me muito responsável por isso... Não quero trazer perturbações ou péssimas energias para a refeição na qual preparo. É claro, isso veio com a maturidade, leituras, diversas alergias e idas ao meu consultório preferido e com isto fizeram mudar o jeito de pensar. Hoje, acredito nisso e sou mais feliz!

Beijo beijo e até o próximo capítulo!

Hoje é o primeiro dia de minha longa jornada nesse mundo gastronômico e cultural. Há 10 anos nunca poderia imaginar o quanto a gastronomia poderia me trazer tantas felicidades, criatividade,excelente humor! Quem ver a mulher de ontem que não sabia preparar um simples ovo, se surpreenderia em saber que a mulher de hoje sabe preparar um completo livro de Julia Child (a propósito, uma belíssima indicação é o filme Julie & Julia com a consagrada Meryl Streep e a meiga Amy Adams).