um pouco de história e cinema gastronomico...



os olhos brilham...

Isso mesmo!Comentar da gastronomia é uma imensa felicidade. Os olhos brilham!!!! Vem as imagens da riqueza dos ingredientes,  da sabedoria na maneira em utilizá-los e do requinte aos mínimos detalhes...Tudo com muito charme e versatilidade. É o meu sentimento!!!

Agradeço aos franceses... Simmmmm... A gastronomia francesa foi a responsável pelas inúmeras outras cozinhas que nela se espelharam e, hoje espalhadas em todo o mundo! Por isso cada vez mais sou apaixonada pela " La Cuisine française".

Um pouquinho de história para brilhar os seus olhos também...
Bom , ao longo do Século XVIII surge a refeição moderna, o que significa? A elegância à mesa, o comportamento à mesa para comer e para beber,obviamente o uso de talheres...Logo vem a forma de dispor a comida nos pratos -os temperos passam a dar cores aos pratos.

Certamente naquela época existiam os banquetes de Estado que eram feitos no Palácio de Versalhes e um filme que retrata muitíssimo bem as festas nos palácios desta época...é o filme Maria Antonieta, de Sofia Coppola!  Os pratos divulgavam a grandeza da cozinha francesa.

Ah, não posso deixar de citar que no século XVIII , antes da revolução francesa, inventou em Paris o restaurante. Outro filme no qual retrata este episódio da vida gastronomica é mostrado no filme " A festa de Babette"! Segundo o autor " a culinária francesa é uma das grandes conquistas da Revolução Francesa... MÁXIMO!

Abaixo um pouquinho do filme : Maria Antonieta...Amoooooo! A fotografia faz-me lembrar da arte gastronomica, como se fossem pintores tal como Da Vinci ou quem sabe Michelangelo ... Lindoooooooooo.... Como não brilhar os  meus olhos...

Espero que tenham apreciado um pouquinho da história e da sugestão de filmes....

Bisous "beijos"

Maria Antonieta, Sofia Coppola!